Labskaus - Hamburger Seemannsgericht

Labskaus ist ein altes Seemannsgericht. Wir produzieren diesen Klassiker selbst in unserer kleinen Manufaktur hier an der Ostseeküste. Fleisch und Fisch werden gepökelt, hinzu kommen Gurken und Rote Bete und Gewürze. Vermischt man nun alle diese Produkte in einem Fleischwolf, dann erhält man das klassische Labskaus. Labskaus wird traditionell mit einem Spielgelei serviert und einem Matjesfilet serviert. Bestellen Sie jetzt online diesen Klassiker der hanseatischen Küche.

Produktdetails

Zutaten:
Schweinefleisch, Hering (clupea harangus), Wasser, Salz, Pfeffer, Rote Bete, gekörnte Brühe, Zwiebeln, Kochsalz mit E250

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen kühl lagern. Innerhalb der Mindeshaltbarkeit verzehren.

Mindesthaltbarkeitsdatum:
Das Mindeshaltbarkeit beträgt bei einer Temperatur von 2°C - +7°C ca. 10 Monate

Hersteller dieses Produktes:
Werner Delikatessen GmbH & Co. KG
Körnickerfeld 9
23743 Grömitz
Tel.: 04562/25567
www.werner-delikatessen.de

Allergene

Nüsse	Nein
Getreide (glutenhaltig)	Ja
Sellerie	Ja
Soja	Nein
Fisch	Ja
Schalenfrüchte	Nein
Schwefeldioxid und Sulfit	Nein
Sesamsamen	Nein
Milch	Ja
Hühnerei	Ja
Krebstiere	Nein
Lupinen	Ja
Senf	Ja
Weichtiere	Nein

Nährwerte pro 100g

Brennwert	407 kj (89 kcal)
Fett	5,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren	2,7 g
Kohlenhydrate	7,5 g
- davon Zucker	1,3 g
Eiweiß	3,6 g
Salz	1,1 g

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